“3.15”消费者权益保护日前夕，市质监局组织开展了对我市生产的各类食品的抽查工作。现将有关情况通报如下：

        此次共抽查了全市419家企业生产加工的1302批次食品样品，合格率为92.8％。此次抽查产品涉及大米、面粉、蜂产品、食用植物油、调味品、瓶（桶）装饮用水、乳制品、肉制品、糖果、啤酒、豆制品及蜜饯等。

        抽查结果显示，面粉、食用植物油、蜂产品、乳制品、酱腌菜、果冻、蜜饯、啤酒等食品的抽查合格率均达到100％，糖果、调味品、瓶（桶）装饮用水、肉制品、炒货食品及大米的抽查合格率较高，分别达到96.6％、95.1％、94.5％、93.7％、93.3％和92.8％。其中，共抽查全市2家企业生产的4批次蜂产品，抽查合格率达100％；共抽查27家企业生产的62批次豆制品，抽查合格率达77.4％，豆制品质量卫生安全水平进一步提高。

（一）部分桶装饮用水产品菌落总数超标

        此次抽查有5批次桶装饮用水菌落总数超标。GB 17324-2003《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》规定瓶（桶）装饮用纯净水菌落总数应≤20cfu/mL，此次抽查有1批次瓶（桶）装饮用纯净水菌落总数实测值为5.2×10³ cfu/mL，超标260倍。GB8537-1995《饮用天然矿泉水》规定灌装的饮用矿泉水菌落总数应≤50cfu/mL，而此次抽查有1批次桶装饮用矿泉水菌落总数实测值2.5×10³cfu/mL，超标50倍。

（二）少数糕点产品酸价、铝含量或柠檬黄含量超标。

        酸价反映了产品中所含油脂的酸败程度。GB 7099－2003《糕点、面包卫生标准》规定糕点酸价应≤5mg/g，有1批次散装蛋糕的酸价实测值为7.4 mg/g。

        GB2762－2005《食品中污染物限量》规定糕点中铝含量≤100mg/kg，有2批次散装糕点铝含量超标2倍。

        GB2760－1996《食品添加剂使用卫生标准》规定糕点中不得检出柠檬黄，此次抽查在1批次散装糕点中柠檬黄检出量为0.13g/kg。

（三）个别香肠产品铅含量超标。

        GB2730－2005《腌腊肉制品卫生标准》规定香肠中铅含量≤0.2mg/kg，有1批次散装香肠铅含量实测值为0.52 mg/kg。

        针对本次抽查结果，市质监局将按照扶优治劣的原则，对产品质量好的企业，加大宣传力度，扶优扶强，引导消费。对产品质量不合格的企业，依法予以处理，从而切实保障消费者的合法权益。

 

 

附件：

1、食品专项抽查部分质量较好产品及其企业名单

2、食品专项抽查部分质量较差产品及其企业名单

 

 

                                                                                                          二○○八年三月十四日

 

附件一：食品专项抽查部分质量较好产品及其企业名单

 

 

附件二：食品专项抽查部分质量较差产品及其企业名单