2008年元宵节将至，为确保全市人民过上一个安乐、祥和的节日，市质监局进一步加强了食品生产监管工作，采取有力措施，切实保障节日期间生产加工领域食品质量卫生安全。日前，市质监局组织开展了对深圳产汤圆、饺子等速冻面米制品的产品质量监督抽查工作，共抽查了全市5家企业生产加工的20批次速冻面米制品样品，全部合格，合格率为100%。抽查结果显示，我市生产的汤圆、饺子等速冻面米制品总体质量状况良好，消费者可以放心选购。

        本次抽查依据GB19295－2003《速冻预包装面米食品卫生标准》、GB7718－2004《预包装食品标签通则》等强制性国家标准，重点对汤圆产品的标签、感官、色泽、酸价、过氧化值、铅、总砷、菌落总数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、黄曲酶毒素B₁等项目以及产品包装标示馅料含量占净含量百分比项目进行了检验。

        针对本次抽查结果，市质监局将进一步加大监管力度，按照扶优治劣的原则，对产品质量好的企业，加大宣传力度，扶优扶强，并及时向社会公告，引导正确消费。

附件：2008年元宵节前夕深圳产汤圆饺子等速冻面米制品产品质量监督抽查合格产品及其企业名单

 

 

                                                                                                                二○○ 八年二月十八日

 

附件：

 

元宵节消费者在选购汤圆、饺子等速冻面米制品产品时，要注意以下几点：

一、尽量选择信誉度较好的大型商场、超市。

二、要注意商场存放速冻面米制品的冷柜是否正常工作，注意冷柜中冷冻食品的堆放高度不能过高，如堆放过高，会造成上层的食品贮存温度过高，影响产品质量。

三、选择购买标有QS标志的预包装速冻面米制品。选购时注意查看产品标签及包装。食品标签应标注产品名称、配料表、生产厂名、厂址、净含量、执行标准号、生产日期、保质期等内容。同时要注意外包装是否整洁干净，字迹印刷是否清晰，标签是否规范，产品是否在保质期内。